جليكاين

جليكاين(مختصر Gly)، المعروف أيضًا باسم حمض الأسيتيك، هو حمض أميني غير أساسي، تركيبته الكيميائية هي C2H5NO2. الجلايسين هو حمض أميني من الجلوتاثيون المضاد للأكسدة الداخلي المخفض، والذي غالبًا ما يتم استكماله بمصادر خارجية عندما يكون الجسم تحت ضغط شديد. ، ويسمى أحيانًا بالأحماض الأمينية شبه الأساسية. الجلايسين هو أحد أبسط الأحماض الأمينية.

الخواص الكيميائية:

بلورة بيضاء أحادية الميل أو سداسية، أو مسحوق بلوري أبيض.عديم الرائحة، مع طعم حلو خاص.قابل للذوبان في الماء بسهولة، الذوبان في الماء: 25 جم/100 مل عند 25 درجة مئوية؛عند 50 درجة مئوية، 39.1 جم/10 كتاب كيميائي 0 مل؛54.4 جم/100 مل عند 75 درجة مئوية؛عند 100 درجة مئوية، يصل إلى 67.2 جم/100 مل.غير قابل للذوبان للغاية في الإيثانول، حوالي 0.06 جم مذاب في 100 جم من الإيثانول اللامائي.غير قابل للذوبان تقريبًا في الأسيتون والأثير.

أسلوب الإنتاج:

تعد طريقة ستريكر وطريقة الأمونيا بحمض الكلورو أسيتيك من طرق التحضير الرئيسية.

طريقة ستريكر:الفورمالديهايد، سيانيد الصوديوم، تفاعل كلوريد الأمونيوم معًا، ثم إضافة حمض الأسيتيك الجليدي، وترسيب أمين أسيتونيتريل الميثيلين؛تم الحصول على كبريتات الأسيتونيتريل الأمينية بإضافة أسيتونيتريل الميثيلين إلى الإيثانول في وجود حمض الكبريتيك.تتحلل الكبريتات بواسطة هيدروكسيد الباريوم للحصول على جليكاين ملح الباريوم.ثم يضاف حمض الكبريتيك لترسيب الباريوم، وتصفيته، وتركيز الراشح، وبعد تبريده يترسب بلورات الجلايسين.تجربة [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 با (NH2CH2COO) 2 با [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

طريقة أمونيا حمض الكلورو أسيتيك:تسخين ماء الأمونيا وبيكربونات الأمونيوم إلى 55 درجة مئوية، وإضافة محلول مائي من حمض الكلورو أسيتيك، والتفاعل لمدة ساعتين، ثم التسخين إلى 80 درجة مئوية لإزالة الأمونيا المتبقية، وإزالة اللون بالكربون المنشط، والترشيح.تمت إضافة محلول إزالة اللون مع 95% من الإيثانول لتبلور الجليسين، وترشيحه، وغسله بالإيثانول وتجفيفه للحصول على المنتج الخام.يذوب في الماء الساخن ويعاد بلورته مع الإيثانول للحصول على الجليسين.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

بالإضافة إلى ذلك، يتم استخلاص الجليسين أيضًا من هيدروليزات الحرير وتحلله بالجيلاتين كمادة خام.

طلب:

مجال الغذاء

1، تستخدم الكواشف البيوكيميائية، ويمكن أيضا أن تستخدم في الطب والأعلاف والمضافات الغذائية، وصناعة الأسمدة النيتروجينية المستخدمة كعامل إزالة الكربون غير سامة؛

2، يستخدم كمكمل غذائي، يستخدم بشكل رئيسي للتوابل والجوانب الأخرى؛

3، له تأثير مثبط معين على تكاثر البكتيريا القولونية الرقيقة والإشريكية القولونية، لذلك يمكن استخدامه كمادة حافظة لمنتجات سوريمي وزبدة الفول السوداني وما إلى ذلك، أضف 1% ~ 2%؛

4، له تأثير مضاد للأكسدة (باستخدام تعاونه المخلب المعدني)، يضاف إلى الكريمة والجبن والسمن ويمكن أن يطيل عمر التخزين من 3 إلى 4 مرات؛

5. لتثبيت شحم الخنزير في المخبوزات، يمكن إضافة الجلوكوز 2.5% والجليسين 0.5%؛

6. أضف 0.1% ~ 0.5% إلى دقيق القمح لنودلز الطبخ السريع، والتي يمكن أن تلعب دور التوابل في نفس الوقت؛

7، يمكن أن يلعب طعم الملح والخل دورًا عازلًا، وكمية منتجات الملح المضافة 0.3% ~ 0.7%، والمنتجات الحمضية 0.05% ~ 0.5%؛

8، وفقا للوائحنا GB2760-96 يمكن استخدامها كتوابل.

المجال الزراعي

1. يستخدم بشكل أساسي كمادة مضافة وجذابة لزيادة الأحماض الأمينية في علف الدواجن والماشية وخاصة الحيوانات الأليفة.يستخدم كمادة مضافة للبروتين المتحلل، كعامل تآزري للبروتين المتحلل؛

2، في إنتاج المبيدات الحشرية المستخدمة في تركيب المبيدات الحشرية البيرثرويد المتوسطة جليكاين إيثيل استر هيدروكلوريد، ويمكن أيضا أن يتم تصنيعها فطريات إيزوبيوريا ومبيدات الأعشاب غليفوسات الصلبة.

المجال الصناعي

1، تستخدم كمحلول الطلاء المضافة؛

2، المستخدمة في صناعة الأدوية، والاختبارات البيوكيميائية والتوليف العضوي؛

3، تستخدم كمواد خام للسيفالوسبورين، سلفوكساميسين وسيط، تخليق حمض إيميدازولاستيك وسيط، وما إلى ذلك؛

4، تستخدم كمواد خام التجميل.

تغليف المنتج: 25 كجم/كيس

يجب أن يكون التخزين في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.