جليكاين

جليكاين(Gly المختصرة) ، والمعروف أيضًا باسم حمض الأسيتيك ، هو حمض أميني غير أساسي ، وصيغته الكيميائية هي C2H5NO2.Glycine هو حمض أميني لمضادات الأكسدة الداخلية المخفض ، ويطلق عليه أحيانًا الأحماض الأمينية شبه الضرورية. glycine هي واحدة من أبسط الأحماض الأمينية.

الخصائص الكيميائية:

أحادي النسيلة أو كريستال سداسي أو مسحوق بلوري أبيض. الرائحة ، مع طعم حلو خاص. قابل للذوبان بسهولة في الماء ، الذوبان في الماء: 25 جم/100 مل في 25 ℃ ؛ في 50 ℃ ، 39.1g/10ChemicalBook0ml ؛ 54.4g/100ml في 75 ℃ ؛ في 100 ℃ ، هو 67.2 جم/100 مل. غير قابل للذوبان للغاية في الإيثانول ، حوالي 0.06 جم يذوب في 100 جرام الإيثانول اللامائي. تقريبا غير قابلة للذوبان في الأسيتون والأثير.

طريقة الإنتاج:

طريقة Strecker وطريقة عموم حمض كلورو أسيتيك هي طرق التحضير الرئيسية.

طريقة Strecker:الفورمالديهايد ، السيانيد الصوديوم ، تفاعل كلوريد الأمونيوم معا ، ثم يضاف حمض الأسيتيك الجليدي ، هطول الأمطار من الميثيلين الأمينية. تم الحصول على كبريتات الأسيتونيتريل الأمينية عن طريق إضافة ميثيلين أسيتونيتريل إلى الإيثانول في وجود حمض الكبريتيك. يتحلل الكبريتات بواسطة هيدروكسيد الباريوم للحصول على ملح الباريوم. ثم يضاف حمض الكبريتيك لترسيب الباريوم ، وتصفيةه ، وتركيز الترشيح ، وبعد تبريده يترسب بلورات الجليكاين. تجربة [NACN]-> [NH4CL] CH2 = N- CH2CNCH2 = N- CH2CN [- H2SO4]-> [C2H5OH] H2NCH2CN ، H1SO4H2NCH2CN ،- H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] 2 با [- H2SO4] -> H2NCH2COOH

طريقة عموم حمض كلورو الأسيتيك:ماء الأمونيا وبيكربونات الأمونيوم مختلطة إلى 55 ℃ ، مضيفا محلول مائي حمض كلورو أسيتيك ، التفاعل لمدة 2 ساعة ، ثم التسخين إلى 80 ℃ لإزالة الأمونيا المتبقية ، إزالة اللون مع الكربون المنشط ، الترشيح. تمت إضافة محلول إزالة اللون مع 95 ٪ من الإيثانول لجعل الجليكاين يتبلور ، ويتم ترشيحه ، وغسله بالإيثانول وتجفيفه للحصول على المنتج الخام. تذوب في الماء الساخن وإعادة تبلور مع الإيثانول للحصول على الجليكاين. H2NCH2COOH CLCH2COOH [NH4HCO3] -> [NH4OH]

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخلاص الجليكاين أيضًا من هيدروليزات الحرير وتحلل الجيلاتين كمواد خام.

طلب:

مجال الطعام

1 ، المستخدمة ككواشف كيميائية حيوية ، يمكن استخدامها أيضًا في الطب والمواد المضافة للأعلاف والأغذية ، صناعة الأسمدة النيتروجينية المستخدمة كعامل فك الكربون غير السامة ؛

2 ، يستخدم كمكمل غذائي ، يستخدم بشكل رئيسي للتوابل والجوانب الأخرى ؛

3 ، له تأثير مثبط معين على استنساخ Subtilis و Escherichia coli ، بحيث يمكن استخدامه كحافظة على منتجات Surimi ، زبدة الفول السوداني ، وما إلى ذلك ، أضف 1 ٪ ~ 2 ٪ ؛

4 ، له تأثير مضاد للأكسدة (باستخدام تعاونه المعدني في المعادن) ، يمكن إضافته إلى الكريمة والجبن والجبن يمكن أن يطيل عمر التخزين 3 ~ 4 مرات ؛

5. لتحقيق الاستقرار الشحم في البضائع المخبوزة ، يمكن إضافة الجلوكوز 2.5 ٪ والجليسين 0.5 ٪ ؛

6. أضف 0.1 ٪ ~ 0.5 ٪ إلى دقيق القمح للمعكرونة السريعة للطبخ ، والتي يمكن أن تلعب دور التوابل في نفس الوقت ؛

7 ، يمكن أن يلعب طعم الملح والخل دورًا مخزن المؤقت ، وكمية منتجات الملح المضافة بنسبة 0.3 ٪ ~ 0.7 ٪ ، منتجات الحمض 0.05 ٪ ~ 0.5 ٪ ؛

8 ، وفقًا للوائح GB2760-96 يمكن استخدامها كتوابل.

المجال الزراعي

1. يتم استخدامه بشكل أساسي كضافٍ وجاذب لزيادة الأحماض الأمينية في التغذية للدواجن والماشية ، وخاصة الحيوانات الأليفة. تستخدم كأضاف البروتين المائي ، كعامل تآزري للبروتين المائي ؛

2 ، في إنتاج المبيدات الحشرية المستخدمة في تخليق مبيدات الحشرات البريثويري ، يمكن أيضًا تصنيع إيزوبيوريا مبيدات الفطريات والجليفوسيات الصلبة لمبيدات الأعشاب.

المجال الصناعي

1 ، تستخدم كحل الطلاء المضاف ؛

2 ، المستخدمة في صناعة الأدوية ، الاختبارات الكيميائية الحيوية والتوليف العضوي ؛

3 ، المستخدمة كمواد خام السيفالوسبورين ، سلفوكساميسين وسيطة ، تخليق حمض إيميدازولاسيتيك وسيطة ، إلخ ؛

4 ، تستخدم كمواد خام التجميل.

تعبئة المنتج ： 25 كجم/حقيبة

يجب أن يكون التخزين في بارد وجاف وتهوية.