كلوريد الكالسيوممادة كيميائية تتكون من عنصري الكلوريد والكالسيوم. صيغتها الكيميائية CACL2، وهي مُرّة قليلاً. وهي هاليد نموذجي من نوع الأيونات، يتكون من قطع أو جسيمات بيضاء صلبة في درجة حرارة الغرفة. تشمل تطبيقاتها الشائعة المحاليل الملحية، وعوامل إذابة الطرق، والمجففات المستخدمة في معدات التبريد.
كلوريد الكالسيوممن حيث المظهر، يُقسّم كلوريد الكالسيوم السائل والصلب بشكل رئيسي إلى كلوريد الكالسيوم السائل والصلب. كلوريد الكالسيوم السائل هو محلول مائي من كلوريد الكالسيوم، وتتراوح نسبته العامة بين 27% و42%. إذا كانت نسبة كلوريد الكالسيوم عالية جدًا، فسيكون المحلول لزجًا جدًا، وتقلل درجة الحرارة من تصلب المحلول، وهناك صعوبات في النقل والتفريغ والاستخدام وغيرها من المشاكل. يمكن تقسيم كلوريد الكالسيوم الصلب إلى رقائق وكرات ومسحوق وثلاثة أنواع أخرى، وينقسم تركيبه إلى كلوريد الكالسيوم ثنائي الهيدرات أو كلوريد الكالسيوم اللامائي. يتراوح محتوى كلوريد الكالسيوم في كلوريد الكالسيوم ثنائي الهيدرات بشكل عام بين 72% و78%، ويتجاوز محتوى كلوريد الكالسيوم في كلوريد الكالسيوم اللامائي 90% أو 94% (معظمه كالسيوم كروي).
بشكل عام، عملية إنتاج الكالسيوم الكروي معقدة، واستقرار العملية ليس عاليًا، ومعايير التشغيل صارمة، واستهلاك طاقة الإنتاج مرتفع قليلاً، لكن منتجاتها تتميز بمظهر جميل، وسيولة جيدة من Chemicalbook، ولا غبار، ولا تكتل، وليس من السهل امتصاص الرطوبة، وبالتالي فإن سعر مبيعات كلوريد الكالسيوم الكروي أعلى من كلوريد الكالسيوم الرقائقي أو المسحوق، ويستخدم بشكل رئيسي كمجفف منزلي، وتصديره لعامل إذابة الثلج والجليد. حسب الدرجة، يمكن تقسيم كلوريد الكالسيوم إلى كلوريد الكالسيوم الصناعي وكلوريد الكالسيوم الغذائي. بالمقارنة مع كلوريد الكالسيوم الصناعي، فإن كلوريد الكالسيوم الغذائي لديه متطلبات أكثر صرامة بشأن التحكم في الإنتاج ونقاء المنتج العالي. وقد أضافت المعايير الوطنية مؤشرات مثل اللون والمعادن الثقيلة (الرصاص والزرنيخ) ومحتوى الفلور في المنتجات. يمكن استخدام كلوريد الكالسيوم الغذائي كمثبت، وعامل تصلب، وعامل تكثيف، وعامل تقوية غذائية، ومجفف، وما إلى ذلك، ويشمل نطاق استخدامه منتجات الفاصوليا، والقشدة الرقيقة، والمشروبات الغازية، والصلصة الحلوة، والمربى، ومياه الخلط، ومساعد معالجة صناعة الأغذية.
التطبيقات الرئيسية:
كلوريد الكالسيوميتكون من الكلور والكالسيوم، وصيغته الكيميائية CaCl2. وهو هاليد أيوني نموذجي، أبيض اللون في درجة حرارة الغرفة، ومتعادل في محلوله المائي. يستخدم كلوريد الكالسيوم، وهيدراته، ومحاليله في صناعة الأغذية، ومواد البناء، والطب، وعلم الأحياء.
الاستخدام الصناعي
١. يُستخدم كمجفف متعدد الأغراض، مثل النيتروجين والأكسجين والهيدروجين وكلوريد الهيدروجين وثاني أكسيد الكبريت وغازات أخرى للتجفيف. يُستخدم كعامل مزيل للرطوبة في إنتاج الكحولات والإسترات والإيثرات والأكريليك. يُعد محلول كلوريد الكالسيوم المائي مبردًا مهمًا لآلات التبريد وصناعة الثلج. يُمكنه تسريع تصلب الخرسانة وزيادة مقاومة ملاط البناء للبرودة. وهو عامل ممتاز مضاد للتجمد في المباني. يُستخدم كعامل مضاد للضباب في الموانئ، ومجمع غبار الطرق، ومثبط لحريق الأقمشة. يُستخدم كعامل حماية وعامل تنقية في معادن الألومنيوم والمغنيسيوم. يُستخدم كمرسب لإنتاج أصباغ البحيرة. يُستخدم لإزالة الأحبار ومعالجة نفايات الورق. وهو المادة الخام لإنتاج أملاح الكالسيوم.
2. عامل مخلب؛ عامل معالجة؛ مدعم للكالسيوم؛ مبرد تبريد؛ مجفف؛ مضاد للتخثر؛ ميكروبيوتيك؛ عامل تخليل؛ محسنات الأنسجة.
3. يستخدم كمجفف، وعامل لجمع غبار الطريق، وعامل ضباب، ومثبط للحريق في الأقمشة، ومواد حافظة للأغذية ويستخدم في تصنيع ملح الكالسيوم.
4، تستخدم كمادة مضافة لزيت التشحيم.
5، يستخدم ككاشف تحليلي.
6. يستخدم بشكل أساسي لعلاج الكزاز، الشرى، الوذمة الانتفاخية، المغص المعوي والحالب، التسمم بالمغنيسيوم وما إلى ذلك الناجم عن انخفاض الكالسيوم في الدم.
7، يستخدم في صناعة الأغذية كعامل تقوية الكالسيوم، وعامل معالجة، وعامل مخلب ومجفف.
8. يمكن أن تزيد من نفاذية جدار الخلية البكتيرية.
استخدام الغذاء
1. كلوريد الكالسيوميمكن إضافته إلى الأطعمة كمعزز للكالسيوم، أو كمخثر للتوفو والجبن.
2. يمكن إضافة كلوريد الكالسيوم إلى المشروبات الكحولية والمشروبات الباردة لتنظيم درجة الحموضة وصلابة المشروبات.
3. يستخدم في صناعة الأغذية كعامل تقوية الكالسيوم، وعامل معالجة، وعامل مخلب ومجفف.
4. يمكن أن يزيد من نفاذية جدار الخلية البكتيرية.
5. تؤدي خصائص كلوريد الكالسيوم المذيبة والطاردة للحرارة إلى استخدامه في العلب ذاتية التسخين ووسادات التدفئة.
طريقة التحضير:
1. طريقة كلوريد الكالسيوم ثنائي الهيدرات (طريقة التجفيف):
تم تحضير منتج كلوريد الكالسيوم اللامائي الصالح للأكل عن طريق تجفيف وتجفيف كلوريد الكالسيوم ثنائي الهيدرات عند درجة حرارة تتراوح بين 200 إلى 300 درجة مئوية.
معادلة التفاعل الكيميائي هي كما يلي:
بالنسبة لمحلول كلوريد الكالسيوم المحايد، يمكن استخدام برج التجفيف بالرش عند تدفق غاز ساخن 300 درجة مئوية لتجفيف الرش، لإعداد منتجات مسحوق كلوريد الكالسيوم اللامائي النهائية.
2. طريقة التجفيف بالرش وتجفيف المياه:
يتم رش محلول كلوريد الكالسيوم المحايد المكرر، الذي أزال الزرنيخ والمعادن الثقيلة، في شكل رذاذ فوق برج التجفيف بالرش من خلال الفوهة، والاتصال المعاكس مع تدفق الغاز الساخن 300 درجة مئوية للتجفيف وإزالة الماء، ثم يتم الحصول على كلوريد الكالسيوم اللامائي المسحوق لإعداد منتجات كلوريد الكالسيوم اللامائي الصالحة للأكل.
3. طريقة السائل الأم:
يتم الحصول على المحلول المائي بإضافة حليب الليمون إلى المحلول الأم في عملية رماد الصودا بطريقة القلوي الأموني، والتي يتم تشكيلها عن طريق التبخر والتركيز والتبريد والتصلب.
4. طريقة التحلل المركب:
يتم إنتاجه من خلال تفاعل كربونات الكالسيوم (الحجر الجيري) مع حمض الهيدروكلوريك.
معادلة التفاعل الكيميائي: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.
بعد إتمام الخطوات السابقة يتم التسخين على درجة حرارة 260 درجة مئوية والتبخير والتجفيف.
5. طريقة التكرير:
المنتج الثانوي في إنتاج هيبوكلوريت الصوديوم هو عملية تكرير.
منتج ثانوي لعملية سولفاي لتحضير كربونات الصوديوم.
Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O
احتياطات التشغيل:
تشغيل مغلق لتحسين التهوية. يجب أن يكون المشغلون مدربين تدريبًا خاصًا وأن يلتزموا بإجراءات التشغيل بدقة. يُنصح بارتداء أقنعة غبار ذاتية التحضير لتجنب الغبار. عند المناولة، يجب القيام بعمليات تحميل وتفريغ خفيفة لمنع تلف العبوات والحاويات.
احتياطات التخزين:
يُحفظ في مستودع بارد وجيد التهوية. يجب إغلاق عبوات التعبئة وحمايتها من الرطوبة. يُحفظ بعيدًا عن المواد السائلة.
تعبئة المنتج: 25 كجم/كيس
وقت النشر: ١٢ أبريل ٢٠٢٣