سعر جيد من الشركة المصنعة لحمض الستياريك، رقم CAS: 57-11-4

حمض الستياريك (درجة صناعية): يُعد حمض الستياريك أحد الأحماض الدهنية الرئيسية طويلة السلسلة التي تدخل في تركيب الزيوت والدهون. يوجد في الدهون الحيوانية والزيوت وبعض أنواع الزيوت النباتية، وكذلك على شكل جليسريدات. تُنتج هذه الزيوت، بعد تحللها مائيًا، حمض الستياريك.
حمض الستياريك هو حمض دهني واسع الانتشار في الطبيعة، ويتمتع بالخصائص الكيميائية العامة للأحماض الكربوكسيلية. تحتوي جميع أنواع الدهون والزيوت تقريبًا على كمية معينة من حمض الستياريك، وتكون نسبته عالية نسبيًا في الدهون الحيوانية. على سبيل المثال، قد تصل نسبته في الزبدة إلى 24%، بينما تكون نسبته منخفضة نسبيًا في الزيوت النباتية، حيث تبلغ 0.8% في زيت الشاي و6% في زيت النخيل. أما في الكاكاو، فقد تصل نسبته إلى 34%.

توجد طريقتان رئيسيتان لإنتاج حمض الستياريك صناعياً، وهما التجزئة والضغط. تُضاف عوامل التحلل إلى الزيت المهدرج، ثم يُجرى التحلل المائي للحصول على الحمض الدهني الخام، والذي يُغسل لاحقاً بالماء، ويُقطر، ويُبيض للحصول على المنتج النهائي مع الجلسرين كمنتج ثانوي.
تستخدم معظم المصانع المحلية الدهون الحيوانية في الإنتاج. وتؤدي بعض تقنيات الإنتاج إلى عدم اكتمال تقطير الأحماض الدهنية، مما ينتج عنه رائحة نفاذة أثناء معالجة البلاستيك وفي درجات الحرارة العالية. ورغم أن هذه الرائحة غير سامة، إلا أنها تؤثر على ظروف العمل والبيئة. أما حمض الستياريك المستورد، فيُصنع في الغالب من الزيوت النباتية، وتتميز عمليات إنتاجه بالتطور؛ حيث يتميز حمض الستياريك الناتج بأداء مستقر، وخصائص تشحيم جيدة، ورائحة أقل عند استخدامه.
يُستخدم حمض الستياريك بشكل أساسي في إنتاج الستيرات، مثل ستيرات الصوديوم، وستيرات المغنيسيوم، وستيرات الكالسيوم، وستيرات الرصاص، وستيرات الألومنيوم، وستيرات الكادميوم، وستيرات الحديد، وستيرات البوتاسيوم. ويُعدّ ملح الصوديوم أو البوتاسيوم لحمض الستياريك أحد مكونات الصابون. ورغم أن قدرة ستيرات الصوديوم على إزالة التلوث أقل من قدرة بالميتات الصوديوم، إلا أن وجوده قد يزيد من صلابة الصابون.
يُستخدم الزبد كمادة خام، ويُعالج بحمض الكبريتيك أو بالضغط لتفكيكه. تُعالج الأحماض الدهنية الحرة أولاً بطريقة الضغط المائي لإزالة حمض البالمتيك وحمض الأوليك عند درجة حرارة 30-40 درجة مئوية، ثم تُذاب في الإيثانول، ويُضاف إليها أسيتات الباريوم أو أسيتات المغنيسيوم لترسيب الستياريك. بعد ذلك، يُضاف حمض الكبريتيك المخفف للحصول على حمض الستياريك الحر، ويُرشح ويُعاد بلورته في الإيثانول للحصول على حمض الستياريك النقي.