شعار الصفحة

المواد الكيميائية الغذائية

  • سعر جيد من الشركة المصنعة، كلوريد الكالسيوم، رقم CAS: 10043-52-4

    سعر جيد من الشركة المصنعة، كلوريد الكالسيوم، رقم CAS: 10043-52-4

    كلوريد الكالسيوم (CaCl2) بلورة أيونية قابلة للذوبان في الماء، تتميز بتغير كبير في المحتوى الحراري للذوبان. يُستخلص بشكل رئيسي من الحجر الجيري، وهو منتج ثانوي لعملية سولفاي. وهو ملح لا مائي ذو طبيعة مسترطبة، ويمكن استخدامه كمجفف.

    الخواص الكيميائية: كلوريد الكالسيوم (CaCl₂) مادة صلبة عديمة اللون قابلة للذوبان في الماء والإيثانول. يتكون من تفاعل كربونات الكالسيوم مع حمض الهيدروكلوريك أو هيدروكسيد الكالسيوم مع كلوريد الأمونيوم. يُستخدم في الطب، كمضاد للتجمد، وكمادة مُخثِّرة.

    مرادف: مُذيب الثلج والجليد بيلادو®؛ كلوريد الكالسيوم، محلول مائي؛ كلوريد الكالسيوم، طبي؛ محلول فحص الإضافات 21/مجموعة فلوكا رقم 78374، محلول كلوريد الكالسيوم؛ كلوريد الكالسيوم اللامائي للأغراض التقنية؛ كلوريد الكالسيوم اللامائي للأغذية؛ كلوريد الكالسيوم (CACL2)؛ كلوريد الكالسيوم، 96%، للكيمياء الحيوية، لا مائي

    CAS:10043-52-4

    رقم المفوضية الأوروبية: 233-140-8

  • سعر جيد من الشركة المصنعة لحمض الفورميك 85%، رقم CAS: 64-18-6

    سعر جيد من الشركة المصنعة لحمض الفورميك 85%، رقم CAS: 64-18-6

    حمض الفورميك سائل شفاف عديم اللون ذو رائحة نفاذة. عُزل حمض الفورميك لأول مرة من أنواع معينة من النمل، وسُمّي نسبةً إلى الكلمة اللاتينية formica التي تعني نملة. يُنتج حمض الفورميك من تفاعل حمض الكبريتيك مع فورمات الصوديوم، الذي ينتج بدوره من أول أكسيد الكربون وهيدروكسيد الصوديوم. كما يُنتج حمض الفورميك كمنتج ثانوي في صناعة مواد كيميائية أخرى، مثل حمض الخليك.
    من المتوقع أن يزداد استخدام حمض الفورميك باستمرار مع استبداله للأحماض غير العضوية، ودوره المحتمل في تقنيات الطاقة الجديدة. وتكتسب سمية حمض الفورميك أهمية خاصة لكونه ناتج أيضي سام للميثانول.

    الخصائص: حمض الفورميك سائل عديم اللون ذو رائحة نفاذة. وهو مادة كيميائية مستقرة، أكالة، قابلة للاشتعال، وممتصة للرطوبة. لا يتوافق مع حمض الكبريتيك، والمواد الكاوية القوية، وكحول الفرفوريل، وبيروكسيد الهيدروجين، والمؤكسدات القوية، والقواعد، ويتفاعل بانفجار قوي عند ملامسته للمؤكسدات.
    بسبب مجموعة -CHO، يُضفي حمض الفورميك بعض خصائص الألدهيدات. فهو قادر على تكوين الأملاح والإسترات، ويتفاعل مع الأمينات لتكوين الأميدات، كما يتفاعل مع الهيدروكربونات غير المشبعة لتكوين الإسترات. يُمكنه اختزال محلول الأمونيا الفضية لإنتاج مرآة فضية، ويُسبب بهتان محلول برمنجنات البوتاسيوم، مما يُتيح استخدامه في التحديد النوعي لحمض الفورميك.
    باعتباره حمضًا كربوكسيليًا، يشترك حمض الفورميك في معظم الخصائص الكيميائية نفسها عند تفاعله مع القلويات لتكوين الفورمات القابل للذوبان في الماء. إلا أن حمض الفورميك ليس حمضًا كربوكسيليًا نموذجيًا، إذ يمكنه التفاعل مع الألكينات لتكوين إسترات الفورمات.

    مرادفات: حمض فورميك، حمض فورميك، حمض فورميكو (فرنسي)، حمض فورميكو، حمض فورميكو، إضافة-F، كواس ميتانيوي، كواسميتانيووي

    CAS:64-18-6

    رقم المفوضية الأوروبية: 200-579-1

  • بيكربونات الصوديوم من شركة جود برايس، رقم CAS: 144-55-8

    بيكربونات الصوديوم من شركة جود برايس، رقم CAS: 144-55-8

    بيكربونات الصوديوم، المعروفة باسم صودا الخبز، مادة صلبة بلورية بيضاء عديمة الرائحة. توجد طبيعيًا على شكل معدن النهكوليت، الذي اشتق اسمه من صيغته الكيميائية باستبدال الرقم "3" في NaHCO3 بالمقطع "لايت". يُعد حوض بيسانس كريك في غرب كولورادو المصدر الرئيسي للناهكوليت في العالم، وهو جزء من تكوين غرين ريفر الأكبر. يُستخرج بيكربونات الصوديوم باستخدام تقنية التعدين بالحلول، وذلك بضخ الماء الساخن عبر آبار الحقن لإذابة النهكوليت من طبقات الإيوسين حيث يوجد على عمق يتراوح بين 1500 و2000 قدم تحت سطح الأرض. يُضخ بيكربونات الصوديوم المذاب إلى السطح حيث يُعالج لاستخلاص NaHCO3 من المحلول. كما يُمكن إنتاج بيكربونات الصوديوم من رواسب الترونا، وهي مصدر لكربونات الصوديوم (انظر: كربونات الصوديوم).

    الخواص الكيميائية: بيكربونات الصوديوم، NaHCO3، والمعروفة أيضًا باسم كربونات الصوديوم الحمضية وصودا الخبز، هي مادة صلبة بلورية بيضاء قابلة للذوبان في الماء. لها طعم قلوي، وتفقد ثاني أكسيد الكربون عند درجة حرارة 270 درجة مئوية (518 درجة فهرنهايت). تُستخدم في تحضير الطعام. كما تُستخدم بيكربونات الصوديوم كدواء، ومادة حافظة للزبدة، وفي صناعة السيراميك، ولمنع تعفن الأخشاب.

    المرادفات: بيكربونات الصوديوم، درجة نقاء ≥ 99.8%؛ بيكربونات الصوديوم، درجة نقاء تحليلية ≥ 99.8%؛ محلول بيكربونات الصوديوم القياسي؛ بيكربونات الصوديوم؛ مسحوق بيكربونات الصوديوم؛ محلول اختبار بيكربونات الصوديوم؛ مصنّع بيكربونات الصوديوم؛ TSQN

    CAS:144-55-8

    رقم المفوضية الأوروبية: 205-633-8

  • ميتابيسلفيت الصوديوم من شركة جود برايس، رقم CAS: 7681-57-4

    ميتابيسلفيت الصوديوم من شركة جود برايس، رقم CAS: 7681-57-4

    ميتابيسلفيت الصوديوم (درجة صناعية): يظهر ميتابيسلفيت الصوديوم (الصيغة الكيميائية: Na2S2O5) على شكل بلورات بيضاء أو مسحوق صلب ذي رائحة كبريت خفيفة. وهو سام عند استنشاقه، وقد يُسبب تهيجًا شديدًا للجلد والأنسجة. يتحلل عند درجات الحرارة العالية مُطلقًا أبخرة أكسيد سامة من الكبريت والصوديوم. ويمكن مزجه بالماء لتكوين حمض أكّال. يُستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم عادةً كمطهر ومضاد للأكسدة ومادة حافظة، بالإضافة إلى استخدامه ككاشف في المختبرات. كما يُستخدم كمضاف غذائي، حيث يعمل كمادة حافظة ومضادة للأكسدة في الأطعمة. ويُستخدم أيضًا في صناعة النبيذ والبيرة. علاوة على ذلك، يُستخدم كمنظف لتعقيم معدات صناعة النبيذ والبيرة المنزلية. يُستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم في تطبيقات أخرى متنوعة، منها التصوير الفوتوغرافي، ومادة مساعدة في بعض الأقراص، ومعالجة المياه، ومصدر لثاني أكسيد الكبريت في النبيذ، ومبيد للجراثيم، ومبيض، وعامل اختزال. ويُصنع عن طريق تبخير بيسلفيت الصوديوم المشبع بثاني أكسيد الكبريت. يجب التنبيه إلى أن ميتابيسلفيت الصوديوم له آثار حادة على الجهاز التنفسي والعينين والجلد. في الحالات الشديدة، قد يُسبب صعوبة في التنفس، بل وتلفًا رئويًا قد يؤدي إلى الوفاة. لذا، يجب اتخاذ تدابير وقائية فعالة وتوخي الحذر أثناء استخدامه.
    ميتابيسلفيت الصوديوم CAS 7681-57-4
    اسم المنتج: ميتابيسلفيت الصوديوم

    CAS: 7681-57-4

  • ثاني أكسيد التيتانيوم من شركة جود برايس، رقم CAS: 1317-80-2

    ثاني أكسيد التيتانيوم من شركة جود برايس، رقم CAS: 1317-80-2

    ثاني أكسيد التيتانيوم (أو TIO2) هو أكثر الصبغات البيضاء استخدامًا في الصناعة، حيث يستخدم في البناء والطلاءات الصناعية وطلاء السيارات؛ كما يستخدم في الأثاث والأجهزة الكهربائية والأربطة البلاستيكية والصناديق البلاستيكية؛ بالإضافة إلى منتجات خاصة مثل الحبر والمطاط والجلود والأجسام المرنة.
    ثاني أكسيد التيتانيوم الصالح للأكل، والذي يُشار إليه بالصبغة البيضاء، غير سام وعديم الطعم. يدخل في صناعة الدقيق، والمشروبات، وكرات اللحم، وكرات السمك، والمنتجات المائية، والحلوى، والكبسولات، والهلام، والزنجبيل، والأقراص، وأحمر الشفاه، ومعجون الأسنان، وألعاب الأطفال، وأغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها من الأطعمة البيضاء.
    ثاني أكسيد التيتانيوم CAS: 1317-80-2
    اسم المنتج: ثاني أكسيد التيتانيوم
    سلسلة المواصفات: ثاني أكسيد التيتانيوم R996؛ ثاني أكسيد التيتانيوم R218؛ ثاني أكسيد التيتانيوم TR92؛ ثاني أكسيد التيتانيوم R908

    CAS: 1317-80-2

  • شركة جود برايس، جليسين غذائي، رقم CAS: 56-40-6

    شركة جود برايس، جليسين غذائي، رقم CAS: 56-40-6

    الجلايسين: بلورات بيضاء أحادية أو سداسية الشكل، أو مسحوق بلوري. عديم الرائحة، يتميز بحلاوة خاصة. يُخفف من حموضة وقلوية الطعام، ويُخفي مرارة إضافة السكر، ويُعزز حلاوته. كثافته 1.1607، ونقطة انصهاره 248 درجة مئوية (يُنتج غازًا ويتحلل). يتميز ببنية بسيطة ضمن سلسلة الأحماض الأمينية، وهو غير ضروري في جسم الإنسان. يحتوي على مجموعات وظيفية حمضية وقلوية في جزيئه. يُعد إلكتروليتًا قويًا في المحلول المائي. سهل الذوبان في الماء، حيث تبلغ كثافته 25 غ/100 مل عند 25 درجة مئوية، و67.2 غ/100 مل عند 50 درجة مئوية. يذوب بصعوبة بالغة في الإيثانول (0.06 غ/100 غ ماء - إيثانول). يكاد يكون غير قابل للذوبان في المذيبات مثل الأسيتون والإيثر. يتفاعل مع الهيدروكلوريد لإنتاج ملح الهيدروكلوريد.
    جلايسين غذائي CAS: 56-40-6
    اسم المنتج: جليسين غذائي

    CAS: 56-40-6